Tại sao Trà Xanh có tác dụng phòng bệnh Ung Thư hiệu quả?

Hiện nay, ở nước ta tỷ lệ người mắc bệnh ung thư ngày càng tăng trong các năm.Theo ghi nhận ung thư ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh, ước tính mỗi năm có khoảng 150.000 người mới mắc và khoảng 50 – 70 nghìn người chết vì ung thư. Vậy Ung thư là gì?

Ung thư là một nhóm các bệnh liên quan đến việc phân chia tế bào một cách vô tổ chức và những tế bào đó có khả năng xâm lấn những mô khác bằng cách phát triển trực tiếp vào mô lân cận hoặc di chuyển đến nơi xa (di căn). Theo kết luận của Jonhnsn Hopkings về phòng chống ung thư thì "Trong đời người, tế bào ung thư thường xuất hiện 6 đến 10 lần" nhưng nó có phát triển thành khối u hay không lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nếu hiểu biết thì ta có thể chủ động phòng chống được căn bệnh. Vậy làm sao để có thể phòng chống được căn bệnh ung thư?

Ta có thể phòng chống bệnh ung thư một cách đơn giản là sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều Polyphenol . Polyphenol có tác dụng khử các gốc tự do, giống như tác dụng của các chất chống oxi hóa. Các gốc tự do được sinh ra và tích luỹ trong cơ thể, là nguyên nhân dẫn đến bệnh tật và làm tăng tốc độ quá trình lão hoá cơ thể con người.

Plolyphenol chứa nhiều trong các thực phẩm như: trà xanh, nho, táo, chuối tiêu chín, măng tây, lô hôi. Đặc biệt là trà xanh, đây là thực phẩm có chứa tỉ lệ polyphenol rất cao ( 36% hàm lượng). Gần đây, một nghiên cứu được tiến hành bởi Viện nghiên cứu và phòng ngừa ung thư của Mỹ đã phát hiện thêm trong trà xanh chứa một thành phần với tên gọi polyphenol E có khả năng hạn chế sự phát triển khối u ung thư ở đường ruột. Chúng ta có thể phòng chống ung thư bằng cách đơn giản là thường xuyên sử dụng các sản phẩm được làm từ trà, để bổ xung polyphenol cho cơ thể.

Cũng với chế độ ăn uống hợp lý chúng ta cần có chế độ sinh hoạt hợp lý như: không hút thuốc lá, ăn sang đều đặn, thường xuyên vận động, hạn chế thức khuya.

Cách pha chế trà chanh đơn giản

Trà chanh là thức uống  được nhiều bạn trẻ yêu thích. Đặc biệt tại các vỉa hè của đường phố Hà Nội, trà chanh đã thực sự trở thành “mốt”. Trà chanh không những có tác dụng giải nhiệt mùa hè mà nó còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Một trong số đó là tác dụng giảm cân của trà chanh, cùng với chanh, trà xanh có chứa Catechin có tác dụng chuyển hóa chất béo, giảm nồng độ chất béo trong máu, sự kết hợp chanh và trà xanh sẽ là sự lựa chọn thông minh cho những cơ thể béo phì. Nguyên liệu phổ biến lại có giá thành rẻ, một ly trà chanh cho một thân hình thon gọn thật dễ dàng.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 cốc trà chanh:

• 5g trà xanh (tốt nhất lên sử dụng trà Tân Cương, Thái Nguyên)

• Đường tinh

• Mật Ong

• 1 quả Chanh tươi

• 1 ít đá viên

Cách pha chế:

• Cho 5g trà xanh vào ấm hoặc cốc pha với 50ml nước sôi, sau 2 phút chắt lấy hết nước. Chế thêm 50ml nước sôi nữa vào ấm trà, đợi 3 phút rồi chắt lấy nước trà lần 2. Trộn 2 lượt nước trà với nhau, để nguội.

• Hòa 100ml nước trà đã nguội ở trên với 100ml nước lọc. Cho đường tinh vào cốc nước trà khuấy đều (độ ngọt tùy theo sở thích mỗi người).

• Nhỏ thêm khoảng 10ml mặt ong vào cốc nước trà và khuấy đều. Cho thêm một lượng đá viên vừa đủ vào cốc nước trà.

• Vắt thêm nửa quả chanh tươi vào cốc, nửa còn lại cắt lấy 2 - 3 lát mỏng. Sau khi khuấy  đều cho 2 – 3 lát chanh đó và cốc.

Như vậy là bạn đã có một cốc trà chanh mát lạnh mà đảm bảo an toàn, ngon miệng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh, hãy tự pha cho mình và người thân những cốc trà chanh mát lành mỗi ngày hoặc đến với Việt Cổ Trà Quán - số 7, ngõ 143 Trung Kính để giải nhiệt mùa hè với Trà chanh.