Trà móc câu Tân Cương, Thái Nguyên ngon cho giỏ quà biếu tết Trung Thu

Trà (chè) móc câu Tân Cương, Thái Nguyên được lựa chọn từ những búp trà ngon hái theo quy chuẩn 1 tôm 2 lá non tại các đồi chè Tân Cương, Thái Nguyên với quy trình chăm sóc đặc biệt theo tiêu chuẩn VietGap. Trà móc câu được sao bằng tay theo phương pháp thủ công truyền thống cùng với bí quyết chỉnh lửa, lấy hương của các nghệ nhân bản xứ đã tạo ra những cánh trà xoăn tít, cong nên như móc câu đồng thời cho ra một hương cốm non nồng nàn, nước xanh sánh, vị chát dịu, vị ngọt thanh rất đặc trưng. Đây cũng là sản phẩm luôn bán chạy nhất tại Việt Cổ Trà.

Nguyên liệu:

• Từng búp trà 1 tôm 2 lá được chọn lọc từ các hộ gia đình trồng và chăm sóc trà theo tiêu chuẩn VietGap (Trà VietGap) tại vùngchèTân Cương, Thái Nguyên.
• Trà VietGap đòi hỏi hạn chế việc sử dụng phân bón vô cơ thay bằng phân bón hữu cơ. Thay trừ sâu hóa học bằng thuốc sinh học nên đảm bảo được sự an toàn sức khỏe cho người sử dụng.

Búp chè Tân Cương, Thái Nguyên - Quy chuẩn 1 tôm 2 lá non

Chế biến:

• Trà móc câu Tân Cương, Thái Nguyên được chế biến theo phương pháp thủ công, truyền thống. Trà được hái tay, sao tay nên cánh trà đều, giữ được hương vị tự nhiên, các chất enzim, khoáng chất trong búp trà.
• Không ướp hương liệu, không dùng chất phụ gia, không dùng chất bảo quản (Bảo quản bằng công nghệ hút chân không).

Việt Cổ Trà được chế biến theo phương pháp thủ công bởi các nghệ nhân làng chè

Quy cách đóng gói:

• Trà móc câu Tân Cương, Thái Nguyên thương hiệu Việt Cổ Trà đều được đóng gói bằng công nghệ hút chất không ngay sau khi chế biến.
• Trên bao bì có tem nhãn trình bày đầy đủ các thông tin về sản phẩm như: ngày sx, hạn sử dụng.v.

Mẫu mã bao bì sang trọng, lịch sự

Trà móc câu Tân Cương, Thái Nguyên là sản phẩm rất phù hợp cho nhu cầu tiêu dùng cao cấp như sử dụng tiếp khách văn phòng, công sở, hội nghị, hội thảo hay sử dụng phục vụ lễ cưới hỏi sang trọng. Đây cũng là sản phẩm được nhiều quý khách lựa chọn làm quà biếu lãnh đạo, cấp trên, người thân đồng thời cũng là 1 trong những sản phẩm thường được dùng là quà tặng tri ân khách hàng, thầy cô. Đặc biệt Trà móc câu Tân Cương, Thái Nguyên rất phù hợp cho giỏ quà biếu dịp tết Trung thu hay tết Nguyên đán

Nghệ thuật thưởng trà Việt

Nghệ thuật thưởng trà Việt đã được hình thành từ rất lâu trong đời sống người Việt. Từ nửa sau thế kỉ thứ nhất người Việt đã biết trồng chè để phục vụ đời sống. Và tại những vùng núi trung du , châu thổ ấy đã hình thành nên thứ chè độc nhất thế giới riêng có ở Việt Nam. Văn hóa uống trà hình thành sớm như vậy qua từng bước thưởng trà ta có thể thấy được cả văn hóa của dân tộc ẩn chứa trong đó, từ khâu chuẩn bị trà, pha trà, rót trà và thưởng trà
Nghệ thuật uống trà của người Việt được gói gọn trong một câu:
“Nhất thủy, nhì trà, tam bôi, tứ bình, ngũ quần anh”
 
Nước chè: Nước chè thích hợp là loại nước tinh khiết được hứng từ những giọt sương đọng trên lá, từ những hạt mưa hay từ nước suối đầu nguồn. Chỉ có những thứ nước này mới giữ được hương vị thiên nhiên của chè. Sau khi lấy được nước phải đun bằng ấm đất trên bếp lò dùng than đốt, bởi nó không bốc mùi như củi khô, hay các loại dầu
Nước sôi phải vừa đủ: Nếu không đủ sôi thì trà không phai, nếu sôi quá thì trà lại nồng, các cụ gọi là “cháy” trà, với các loại trà xanh thì đun sôi sủi tăm, còn với trà tẩm hương (trà sen, trà nhài, trà cúc, v.v.) thì đun ở độ sôi đầu nhang.
 

Mẹo phân biệt trà (chè) Tân Cương, Thái Nguyên sạch và ngon

Trà là thứ đồ uống có lợi cho sức khỏe và rất phổ biến của người Việt Nam. Từ dân văn phòng cho đến các gia đình, nhà hàng, quán ăn và cả những quán trên vỉa hè cũng có sự góp mặt của trà. Trà là thức uống thể hiện sự thanh tao, lịch sự, mang đậm nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Chè có tác dụng tích cực cho sức khỏe và các bạn hay thưởng trà cũng mong muốn được uống chè sạch. Vậy làm thế nào để phân biệt được chè sạch và chè không sạch, chè được đảm bảo và không có hóa chất?

Nhận định trà sạch bằng cảm quan

1. Khi đi mua trà các bạn cần chú ý: trà sạch thường có nhãn mác đầy đủ, có thương hiệu rõ ràng, được đăng ký chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Bao bì trà phải sạch sẽ, những búp trà lành, đẹp, có màu sắc xanh của trà.
3. Còn trà không sạch, không đảm bảo chất lượng thường không có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng, màu trà thường vàng hoặc nâu xỉn, cánh trà thường dài vì nhiều lá được sao lên, rất ít búp trà.

Nhận biết trà sạch bằng xúc giác và vị giác

1. Khi cầm và mở miệng gói trà bạn sẽ thấy có mùi thơm nhè nhẹ lan tỏa trong không gian bạn đang đứng, các cánh trà xanh và khô cong.
2. Khi pha trà uống, nước trà thường trong, ko bị vẩn đục, có vị chát nhẹ nhưng một lát sau sẽ thấy được vị ngọt dịu ở cổ họng. Vị ngọt thể hiện chất dinh dưỡng của trà, hàm lượng chất tanin trong trà càng cao thì trà đó càng có chất lượng tốt.
3. Màu trà sẽ lâu đổi màu, tùy thuộc vào trình độ của người sao trà.
4. Nước có màu xanh đậm, trà có pha chất tạo màu (ve hay một loại hóa chất nào đó).
5. Nước có vị ngọt nợ, trà có pha mỳ chính hoặc một chất hóa học tương tự.
6. Trà nở nguyên búp trong cốc, bạn hãy yên tâm đó chính là trà được chế biến theo phương pháp thủ công (hái tay, sao tay…). Chắc chắn trà không có lượng tồn dư hóa học vượt ngưỡng cho phép. Các vùng trà đặc sản Thái Nguyên hiện đang sử dụng chủ yếu thuốc trừ sâu sinh học nên luôn đảm bảo thời gian cách ly cho búp trà.

Hãy cùng thưởng thức trà để nhận biết trà sạch và không có hóa chất bằng cách cho một rúm trà nhỏ bạn đang uống vào cốc nước lạnh và lắc đều một lúc và cùng trải nghiệm:

Có nhiều cách nhận biết trà sạch khác nhau và đây là những chia sẻ theo ý kiến cá nhân của một người yêu trà và thích thưởng trà, rất mong nhận được sự đóng góp thêm của các bạn.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Trà Tâm Giao

Số 7, ngõ 143 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

ĐT: 0435505182 Fax: 0435505182

Email: vietcotra@gmail.com

Website: www.vietcotra.vn | www.vietcotra.com

Trà Tân Cương nõn tôm - Đặc sản biếu tết sang trọng và ý nghĩa

Vùng Tân Cương, Thái Nguyên từ lâu đã nổi danh với đặc sản trà xanh. Sự hội tụ hoàn hảo giữa điều kiện đất đai, khí hậu và bàn tay lao động giầu sức sáng tạo, kinh nghiệm của con người nơi đây đã tạo lên những sản vật trà xanh rất đặc trưng và độc đáo.

Một trong những sản vật đó phải kể đến đặc sản Trà Tân Cương nõn tôm. Từng nõn trà được người hái lựa chọn hết sức tỉ mỉ theo quy cách 1 tôm 1 lá trên các đồi trà ngon nhất, sạch nhất. Sau đó, trải qua quá trình chế biến khéo léo bằng phương pháp thủ công bởi một trong những nghệ nhân sao chè giàu kinh nghiệm bậc nhất Tân Cương sẽ cho ra sản phẩm trà nõn tôm có cánh nhỏ, bóng và rất đều. Khi pha, trà nõn tôm sẽ cho ra: Hương thơm cốm non nồng nàn, quyến rũ. Nước trà trong, xanh, sánh. Vị trà chát dịu, ngọt thanh khiết và lắng sâu trong miệng.

Trà Tân Cương nõn tôm thương hiệu Việt Cổ Trà với tên gọi Việt Cổ Trà Đặc Biệt đã sớm chiếm được cảm tình của các bậc trà hữu ngay từ những ngày đầu ra mắt. Đến nay, Việt Cổ Trà Đặc Biệt đã vượt qua nhu cầu tiêu dùng, dần trở thành món quá biếu đầy ý nghĩa trong mỗi dịp tết đến xuân về.

Đặc biệt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa đặc sản Trà Tân Cương nõn tôm (Việt Cổ Trà Đặc Biệt) với những mẫu hộp trà được chế tác thủ công trên các chất liệu truyền thống như gỗ Đinh Hương, Tre nguyên đốt đã cho ra những hộp trà biếu tết sang trọng, ý nghĩa.

Hộp tre nguyên đốt kết hợp 100g Việt Cổ Trà Đặc Biệt. Giá bán 160.000đ/hộp

Hộp Đinh Hương kết hợp 200g Việt Cổ Trà Đặc Biệt. Giá bán 300.000đ/hộp

Hộp Đinh Hương lục giác kết hợp 100g Việt Cổ Trà Đặc Biệt. Giá bán: 160.000đ/hộp

Hộp trà Tân Cương nõn tôm rất phù hợp để biếu: lãnh đạo; cấp trên;  đối tác; thày cô giáo; gia đình; khách hàng…trong dịp Tết nguyên đán.